1. 先将虾去头，用刀拍长，蔬菜洗净，取天妇罗粉100克和水160克调成面糊。
2. 所有食材抹上天妇罗粉，然后均匀的沾上面糊，炸虾油温控制在170-180度，蔬菜控制在160度左右。
3. 2-3分钟后，捞出将油沥干，配天妇罗汁趁热食用。